原燒優質原味燒肉〈台北南京東店〉
- EZTABLE線上訂位連結
- 02-2567-8338
- 台北市南京東路一段23號
- 捷運中山站3號出口步行約5分鐘
台塑王品的餐飲系列品牌眾多，
王品牛排、聚火鍋、藝奇日本料理、西堤牛排、陶板屋、夏慕尼鐵板燒等等，就屬原燒燒肉最得凱棠的喜愛。
原燒的總店在南京東路一段，就在凱棠公司附近，非常大氣的門面；
前陣子凱棠的地盤新店也開了一家分店，想吃原燒真的是很方便。
向來以「優質原味燒肉店」為訴求的原燒，即將於中秋節前夕，一口氣推出6種口味的燒肉沾醬，
拜這個活動所賜，凱棠有了這次試吃的機會，大~開~心。
G11超強的續電力在這個緊要關頭不給凱棠面子...忘記充電了，拍完上面這張圖，G11剩下1/3的電池容量，
嗚~今天這夢寐以求的試吃，拍照必須要一擊必殺了，金歹勢。〈凱棠妳可以再懶一點，十天半個月才充一次電〉
不知道要怎麼點菜的，就直接參考原燒的套餐吧～每個人598元除了燒肉還有沙拉、湯品、石鍋、甜點、飲料等等等，
份量絕對是可以讓人吃飽飽的，是質量兼具的用餐首選。
原燒的套餐內容，官方網站都有非常詳盡的介紹。
主菜原燒烤物六選一～
原燒牛肉跟牛肉綜合的差別就在原燒牛肉是純牛組合，牛肉綜合除了牛肉，還多了雞腿跟雁鴨肉，
凱棠跟胖虎兩個牛肉鬼的點餐組合是原燒牛肉跟牛肉綜合各一份，哈哈。
桌上調味罐有鹽罐與這款五味唐辛子，裡面加了梅乾肉，味道酸酸甜甜的，還有梅肉的口感，超讚的。
原燒沾醬的基本配備沾醬3款，其實肉質好的燒肉，原味就堪稱是無敵的美味。
這次中秋節原燒主打的6款異國醬料，加上基本配備的3種醬料跟桌上的2瓶調味罐，
凱棠應該要點個好幾盤肉，才能把這些味道都嚐遍吧。
新鮮水果淋上香甜的優格沙拉，優格醬醇厚的口感，微微的甜度很剛好，是味道豐盛卻口感清爽的一道。
生春捲沙拉是以越式春捲的作法，越式春捲的一大特色就是半透明帶有Q度的春捲皮，
包了大量的生菜絲、蛋絲等等還有一尾熟甜蝦，加上花生粉是香香甜甜脆脆QQ的口感一次到位，好滿足。
胖虎是一個徹頭徹尾的牛肉鬼，連湯都選了元氣牛犇湯。
燉煮得相當到家的番茄牛肉湯，還有牛蒡〈也是牛？〉湯料豐盛，味道又鮮美，胖虎喝了個碗底朝天。
凱棠的大蒜蛤蜊湯，蛤蜊給太多了，深藏在湯底的蒜頭撈不起來。
蛤蜊煮的時間很夠，每一口湯滿是蛤蜊的鮮美，蒜頭味道在湯裡反而是濃郁的蛤蜊鮮味中的一絲清香，很優的搭配。
為了讓桌面空間寬敞些，用餐舒適些，服務生有先徵得我們的同意，把2份主餐用一個大拼盤上桌。
原燒牛肉拼盤，牛上背肉、牛五花、無骨牛小排、牛板腱。
綜合牛肉拼盤有牛上背肉、牛五花、帶骨牛小排3種牛，加上雞腿跟雁鴨肉。
接下來就是凱棠御用的燒肉大師胖虎表演的時刻了，
凱棠前面說過了的，肉質好的肉，原味就很讚，再加上胖虎對熟度拿捏得宜的功力，這牛肉鮮嫩多汁，沒話說的好吃。
原燒自創的烤牛肉片三八原則：燒肉表面冒出八分肉汁後，肉片翻面數八秒，八分熟的燒牛肉片大功告成。
胖虎有他自己的一套不傳人的燒肉秘訣，凱棠不Care用哪一種烤法，好吃就好了XD。
倒是凱棠的相機電力不足，在每一張照片只有一次機會的情形下，沒有掌握到那種快熟冒出肉汁的美味樣，好可惜。
烤肉片沾上韓國豆辦醬，用萵苣生菜包著吃，香鹹鮮嫩加爽脆的口感一次到位，好一個韓風美味。
有專心看凱棠燒肉文的就知道，凱棠喜歡吃原味的燒肉，真的很不情願讓最愛的牛小排搭配沾醬一起吃，
決定把牛小排託付給義大利香料鹽口味，肉質好就不再多說了，原味牛小排多了義式香料香氣，很有異國風的燒肉口味。
帶骨牛小排配上客家金桔醬，香Q的牛肉多了酸酸甜甜帶有桔類水果的香氣。
噗~這牛小排凱棠沾了檸檬汁，根本看不出來呀，哈哈。燒肉沾檸檬汁的一大好處就是不膩口，可以再來個十盤肉都沒問題。
胖虎把美式BBQ烤肉醬淋在肉片上開始烤，這才是正統BBQ烤肉之道呀。
經過胖虎這樣一烤，凱棠突然恍然大悟：
為了配合中秋節推出的烤肉沾醬，應該還要附上刷子才對，因為中秋烤肉，一群人圍在烤肉爐邊，拿烤肉刷刷肉可是一大重點活動，
原燒，你想到了嗎，趕快去準備刷子吧。
香鹹甜的BBQ烤肉醬，讓肉片吃起來很有美式烤豬肋排的味道。
中場來個冰沙解解油膩吧，檸檬蘆薈跟桑椹梅子二選一，2個人正好各來一個。
檸檬蘆薈冰沙的蘆薈凍好多，7分甜3分酸的剛剛好味道，一下就被凱棠喝光了，
胖虎的桑椹梅子冰沙，莓果的香甜跟微微的酸度，好喝得讓凱棠愛不釋手，所以，這兩杯都是凱棠喝光了的。
燒肉中場休息，換石鍋類登場表演~
本來只期待可以餵飽我們的鮭魚親子石鍋拌飯，沒想到帶給我們的是美味大驚喜。
上桌前先別急，服務生會加上鮭魚卵拌過〈還有海苔絲，不過被我省略了〉
凱棠還在拍照哩，胖虎就一直喊好吃、好吃的吃完了，所以凱棠只好趕快開動，以免自己那份被搶走，
鮮嫩的鮭魚跟香鹹的魚卵，搭配香噴噴的米飯跟鍋巴，哇~真的好好吃喔。
不用說也知道，這石鍋鮮蔬是凱棠點來均衡營養用的。
湯底有很香濃的柴魚味〈應該是吧〉，絲瓜煮得剛剛好不會過爛，表現也算是相當不錯的。
越南酸甜醬的味道就是酸酸甜甜的，像糖醋醬，凱棠覺得味道OK，會比較想要拿來沾烤蔬菜食用。
日式燒肉不搭配味增醬說不過去，一定要吃吃看的啦，原燒的味增醬不甜，所以凱棠覺得不錯吃，哈哈。
五味唐辛子口味的燒肉片，酸酸甜甜好開胃，凱棠超愛這款口味的。
這雞腿肉，胖虎強烈建議要吃原味的～
不太愛原味雞的凱棠驚訝這雞肉怎麼會這麼甜，重點是一點雞味都沒有，原來雞肉也可以這麼好吃喔。
洋蔥片的厚度很夠，烤起來不會過軟，可以吃到洋蔥本身的辛辣跟爽脆口感；黃瓜非常的鮮甜，不用沾醬就很甜很好吃；
烤玉米上桌已經是熟的了，上烤爐加熱一下就很香甜多汁。
好吃的燒肉總是讓人意猶未盡，昧著良心加點了骰子牛肉。
一盅骰子牛肉有12顆，120元。盅底有舖滿滿的新鮮洋蔥，放在烤爐上一起烤，增添了骰子牛的香氣。
服務生指導的骰子牛肉烤法：上下兩面各烤1分鐘，左右兩面各20秒。
骰子牛的肉感就是比較Q韌一些，是凱棠喜歡的口感。
凱棠笨笨的服務生叫來問：為什麼別人的牛肉都有一朵花，我們的沒有?
服務生說那花是牛舌花，所以我們又加點了一盤牛舌，這1朵牛舌花390元，有點小貴，不過還挺多片的。
牛舌舖上烤網，加點隨牛舌附上的鹽蔥，原燒的鹽蔥末加了檸檬汁，香鹹帶有一點酸，跟口感ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的牛舌真是絕配，
牛舌是凱棠跟胖虎今天的原燒燒肉完美的Ending。
奶酪的口感帶有點黏性，味道十分香濃，
黑糖小小一杯放在旁邊，可自行斟酌甜度，胖虎整杯加下去了，凱棠覺得甜度很剛好耶。
桂花紅豆湯上面那串炸湯圓好可愛，也將這碗熱點襯托得超有質感；
紅豆湯燉煮的時間夠，顆顆紅豆都是看來渾圓飽滿，吃起來軟透夠味。
仔細看這湯圓的顏色有點差異，那是因為裡面包的餡料有不同口味，
凱棠覺得連一道小甜點的小配角都這麼講究，真的是很有心的店家耶。
因為是炸湯圓，直接吃就非常可口，放在紅豆湯裡當紅豆小湯圓來吃，就沒那麼出色。
沒加糖奶的黑咖啡，真的有苦，不過去油解膩效果一流。
因為前面2杯冰沙都被凱棠喝完了，胖虎拿到這水果冰茶，馬上牛飲而盡，所以凱棠沒喝到，
根據胖虎的說法，就是還不錯喝囉。
原燒不只肉質好，沾醬也出色，最近天氣陰晴不定，大家中秋節想要找燒肉店烤肉的，原燒真的是不錯的選擇喔。
哈哈哈~有驚無險拍完了整場燒肉饗宴，G11的蓄電力真是有夠強的。
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- 凱棠。Kate
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